まんまるの　のんびりライフ

  

　まんまる今日の料理一品

　またまた豆腐料理　ヘルシーだから　　やせたい人に

　まんまると　トライアスロンシーズンま近で体を絞らないといけない息子には
                                                                    ぴったり　

　お父さんには一寸我慢してもらおうかな　
　　　　　　　　　　　しいたけ大嫌いだし　これ以上やせたら困るし・・・・

　【　しいたけの豆腐詰め】

　材料

　生しいたけ　　10個
　片栗粉　　　　少々
　木綿豆腐　　1丁
　卵白　　　　　1個分
　醤油　　　　　小匙2
　酒　　　　　　　大匙1
　砂糖　　　　　大匙0.5
　塩　　　　　　　少々
　ねぎ　しょうが　少々
　からし　酢　醤油　少々






　作り方
　
　　生しいたけは石づきを取っておく

　　木綿豆腐は　水切りしてつぶし　卵白　醤油　酒　塩　砂糖を加えて混ぜる

　　ねぎと　しょうがをみじん切りにし片栗粉をふり豆腐に加え混ぜる

　　しいたけの裏に片栗粉をまぶし豆腐をこんもりとつけて　
                                            油で両面をよく炒め焼きする

　　からし酢じょうゆにつけていただきます


　　しいたけも大好き　豆腐も美味しい　　　でもなかなか痩せられない

　　なんてこった？？？？？？？