鶏もも肉から揚げの香味ソースかけ
2008年07月29日
まんまる今日の料理一品
7月は色んな行事が入っていてとても忙しい
婦人会行事 では 男性料理教室から始まって
暮らしの中の防災力アップ講座
長尾断層見学
バザーの値段付け
ふれあい祭りのおでんの下準備
ふれあい祭り本番の手伝い 等など
そのほか個人的な行事 ＰＣ講座 パン教室 等々
カレンダーの予定表 毎日何か詰まっていて
ゆっくりとＰＣ開くのも久し振り・・・
そんなこんなで久々の日記です
そしてまたまた鶏料理
【鶏もも肉唐揚げの香味ソースかけ】
材料 4人
鶏もも肉 2枚
Ａ（酒大匙1
醤油 大匙1）
かたくり 少々
ねぎ 少々
しょうが 一片
Ｂ（オイスター
ソース大匙1
白炒ゴマ 大匙1
醤油 大匙2
酢 大匙2
砂糖 小匙1
こしょう 少々）
作り方
鶏肉は厚みのある部分に包丁を入れて開き Ａをからめて5分置く
これにからくり粉をまぶして180℃に熱した油で何度か裏返してじっくり揚げる
ねぎ しょうがをみじん切りにしＢと混ぜ合わせて香味ソースを作る
揚がった鶏肉を2ｃｍ幅に切って器に盛り香味ソースをかける
まだまだ鶏料理は続きます
多分8月末の中島大会が終わるまでは・・・・・・・・
Posted by まんまる at 22:15│Comments(3)
│お惣菜
この記事へのコメント
毎日忙しくて・・・お手伝いなどで大変ですね。
優しい笑顔のまんまるさん・・・
いつも ありがとう。・。・。
優しい笑顔のまんまるさん・・・
いつも ありがとう。・。・。
Posted by 水芭蕉 at 2008年07月30日 00:40
おぉ～鶏料理復活ですね～＾＾
母の戦いも、まだまだ続く！ ですね☆
母の戦いも、まだまだ続く！ ですね☆
Posted by ポラリス
at 2008年07月30日 06:23
at 2008年07月30日 06:23水芭蕉さん
今週からやっと落ち着きます でも結構大変だったけど楽しかったよ
ポラリスさん
暑いから食欲無いんだけど 頑張らねばね 早く治ってほしいし 納得の行く成績も取ってもらいたいし 今練習も大分出来だしたし 疲れたときは頂いたもの飲んでいます 有難う 息子曰く 『みんな応援してくれてるんやな～頑張らんといかん』って・・・・
今週からやっと落ち着きます でも結構大変だったけど楽しかったよ
ポラリスさん
暑いから食欲無いんだけど 頑張らねばね 早く治ってほしいし 納得の行く成績も取ってもらいたいし 今練習も大分出来だしたし 疲れたときは頂いたもの飲んでいます 有難う 息子曰く 『みんな応援してくれてるんやな～頑張らんといかん』って・・・・
Posted by まんまる at 2008年07月30日 12:25
at 2008年07月30日 12:25
