かれいの煮付け

2008年04月18日

　
　まんまる今日の料理一品

　今日久し振りに用があって友達と三越へ行きました

　地下食料品売り場のお菓子コーナーワーイ

　スポーツ交流会の参加賞選びです

　予算に合わせて　いくつかの候補を選び

　決定は　参加人数も決まってから・・・・

　ついでに夕食の食材も買って帰る事に

　何にしようかな・・・・うろうろ

　美味しそうな　かれいが目に付きました　　少し高いけど　たまに一寸奮発して

　久し振りの煮魚に

　　　【かれいの煮付け】

かれいの煮付け　材料

　　かれい
　　醤油
　　みりん
　　砂糖
　　
　　じゃがいも
　　にんじん
　　ねぎ







　作り方
　　
　　鍋に水　醤油　みりん　砂糖　を入れ　沸いてきたら　かれいを重ならないように入れ
　　弱火にかけて9～10分煮ます

　　じゃがいもは一口大に切りゆがいておく

　　にんじんは短冊切り　ねぎはぶつ切りにしておく

　　魚に火が通ったら　じゃがいもとにんじんを加えて少し火を強めて　魚に煮汁を
　　かけながら　さらにじゃがいもとにんじんが柔らかくなるまで煮ます
　　最後にねぎも加える

　　皿に魚を盛りつけ　ジャガイモ　にんじん　ねぎを添えます

　　魚の好きな主人
　　1口食べて　『おっ今日のこの魚はうまい！！』　って

　　よかった・・・・・・・ニコニコ

　　
　　　


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Posted by まんまる at 22:52│Comments(7) │お惣菜
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この記事へのコメント
一口食べて　違いが分かるご主人！！
大きなカレー・・カレのために・・・
喜んで頂けて良かったですね。
付け合せのジャガイモ・・おいしそう～～
Posted by 力ちゃん at 2008年04月18日 22:59
美味しい♪って言ってくれる人がいるからこそ、作りがいが
あるってものですよね。＾＾

最近、肉より魚系が食べたい私に反して、食べ盛りの娘は
肉食わせろ～！攻撃されております。(*´ｏ｀)=з
Posted by ポラリス at 2008年04月19日 07:36
力ちゃん

魚の味だけはごまかせません　生きの良さとかは調理しててもある程度分かるのですが　　今日のは？とか思った時は　やはり一口食べたら速　『今日の魚ひどいな～』　等と言われます

付け合せの3品もほどよく魚の出汁がしみててこれもとっても美味しかったですよ
Posted by まんまるまんまる at 2008年04月19日 09:23
ポラリスさん

若者はやはり肉派ですよね　息子も魚の時はあまり食べません
特に煮魚は。　美味しいのに　・・・・・
今日も美味しいよって言っても『いらん』　そっけない返事
めんどくさいのかしらね　結構身はぽっこり取れるのに
ブリの照り焼きのように骨のないのはよく食べるのですが・・・
Posted by まんまるまんまる at 2008年04月19日 09:31
おいしそうやなぁ～～～

奮発しがいがありましたね(^_-)-☆
Posted by ママラ at 2008年04月19日 13:56
その一言があるのとないのとでは、
ほんと大きな違いですよね～(*^。^*)
Posted by となきちとなきち at 2008年04月19日 22:21
ママラさん

そう　高くても美味しくない時もありますよね　そんな時はガックリします
一口食べて　これ冷凍?などと言われた日には　思わず『高かったんよ』と言ってしまいます　


となきちさん

魚にはうるさくて困ります　一口食べて　美味しい時は　『おっ！これうまいなあ』　　普通の時は何も言わなくて　美味しくない時は『今日の魚ひどいなあ』　と言われます　
Posted by まんまるまんまる at 2008年04月20日 03:18
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