誕生日の為に
2008年02月29日
まんまる今日の料理1品
今日は２月２９日 我息子 次男の誕生日です
４年に１度の彼の？回目の誕生日 の為に手作りのケーキ
【プリンケーキ】
材料
牛乳 ２ＣＰ
砂糖 １２０ｇ
卵 ４個
バター 少々
砂糖 大匙1
イチゴ １Ｐ
粉砂糖 少々
ラム酒 少々（なければなくても良）
生クリーム ２００ｃ
粉砂糖 ５０ｇ
バニラエッセンス 少々
作り方
型の内側にバターを塗っておく 型は何でも良いですがオーブンで蒸し焼きにするので
耐熱の物がいいでしょう
鍋に砂糖大匙1を入れ焦げ目をつけて湯大匙0.5を入れあめじょうにしてキャラメルソースを作り型に流し込みます
鍋に牛乳と砂糖を入れ 砂糖が溶ける程度温めて冷ましておく
ボールに卵をときほぐし 牛乳と混ぜ合わせ裏ごしを通し 型に流し込みます
天板の半分ぐらいまでお湯をいれ これに型を置いてオーブンの下段に入れゆっくりと蒸し焼きにします
１８０度で ３０分位 器の大きさにもよりますが 指先で押してみて弾力が出てきたら取り出して冷まします
イチゴは洗ってへたを取り飾り用の物はそのまま その他は二つに切って 粉砂糖 ラム酒をかけておく
生クリームに粉砂糖 バニラエッセンスを入れて泡立て飾ります
今日は今から松山に住む年老いた母の所へ行きます
お土産に 小さく作ったプリンを持って・・・・・行って来ます
Posted by まんまる at 11:06│Comments(6)
│お菓子作り
この記事へのコメント
良い色ですね。
元気になりますね。
元気になりますね。
Posted by 讃岐で働く社長 at 2008年02月29日 14:04
お年頃の息子さんのお誕生日おめでとう(^_-)-☆
いちごタップリ、生クリームたっぷり、
そして何より愛情たっぷりのオリジナルケーキ(*^_^*)
松山のお母さんと、大切な週末を楽しんでﾈ。
いちごタップリ、生クリームたっぷり、
そして何より愛情たっぷりのオリジナルケーキ(*^_^*)
松山のお母さんと、大切な週末を楽しんでﾈ。
Posted by ママラ
at 2008年02月29日 16:01
at 2008年02月29日 16:01息子さん･:ﾟ*:･｡ﾟぉ誕生日(ｏ'д')从('д'ｏ)ｵﾒﾃﾞﾄ･:ﾟ*:･｡ﾟ
ここにもお手本にしたい母がいる～～
愛を感じます。(*´ｪ｀*)っﾟ+｡:.ﾟ愛ﾟ.:｡+ﾟ
ここにもお手本にしたい母がいる～～
愛を感じます。(*´ｪ｀*)っﾟ+｡:.ﾟ愛ﾟ.:｡+ﾟ
Posted by ポラリス at 2008年03月01日 07:52
讃岐で働く社長さん
元気が一番！ 息子は元気いっぱいです 有りがたいですね
元気が一番！ 息子は元気いっぱいです 有りがたいですね
Posted by まんまる at 2008年03月03日 21:33
at 2008年03月03日 21:33ママラさん
逢いに行くのが一番の親孝行です でももう娘の顔は分かっても名前が出てきません 娘の名前くらい覚えとけって カツ入れてきました
逢いに行くのが一番の親孝行です でももう娘の顔は分かっても名前が出てきません 娘の名前くらい覚えとけって カツ入れてきました
Posted by まんまる at 2008年03月03日 21:38
at 2008年03月03日 21:38ポラリス さん
４年に１度です 小さい時はカレンダー見ながら『又僕の誕生日無い』って
がっかりしていました 同じ病院で３人生まれましたが 後の２人は３月１日で届けたそうです
４年に１度です 小さい時はカレンダー見ながら『又僕の誕生日無い』って
がっかりしていました 同じ病院で３人生まれましたが 後の２人は３月１日で届けたそうです
Posted by まんまる at 2008年03月03日 21:42
at 2008年03月03日 21:42
