スパゲティミートソース
2008年04月11日
まんまる今日の料理一品
今日ご飯が少し足りないぎみ 炊いたら又余ってしまうので
足りない分スパゲティにしようと 何年振りかに作ったミートソース
【スパゲティミートソース】
材料 スパゲティ
にんにく
セロリ
玉葱
牛挽肉
小麦粉
スープ＝水＋固形スープ
トマトジュース
トマトケチャップ
ローリエ
ナツメッグ
作り方
フライパンに油をとり にんにく 玉葱 セロリを入れ焦がさぬようにあめ色に炒め
油を足してミンチ肉を加えて炒め 小麦粉を振り込み 充分に炒める
炒まったら トマトジュース ケチャップ スープ ローリエ ナツメッグ を加えて
煮立ってきたら弱火にして30分ほど煮込む
ローリエを取り出し 塩 コショウ 少々の砂糖で調味する
スパゲティはたっぷりのお湯で茹で バターで炒めて皿に盛りミートソースをかける
パセリのみじん切り 卸しチーズを振り掛けて出来上がり
沢山出来ました
たっぷりかけましょう
Posted by まんまる at 20:34│Comments(2)
│主食
この記事へのコメント
この中には、ピーマン入ってない？^_^;
ローリエとナツメグを入れるところが本格的で、ぐぅ～！！
食べた～い。
ローリエとナツメグを入れるところが本格的で、ぐぅ～！！
食べた～い。
Posted by ポラリス
at 2008年04月11日 20:48
at 2008年04月11日 20:48ご安心あれ ピーマンは入れていません (~o~) えっ?食べたい？
ピーマンが入ったのを？ よしよし・・・・(^_-)
ピーマンが入ったのを？ よしよし・・・・(^_-)
Posted by まんまる at 2008年04月12日 00:09
at 2008年04月12日 00:09
